Chưa thử những đặc sản ẩm thực Hà Thành này thì chưa biết Hà Nội

Thứ hai - 06/07/2020 00:11
Không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà từ xưa Hà Nội đã nổi tiếng là thiên đường ẩm thực vô cùng thú vị và độc đáo với những đặc sản Hà Nội không thể nào quên.

Món ngon Hà Nội nên thưởng thức một lần trong đời

Không chỉ là trung tâm chính trị và văn hóa của cả nước mà Hà Nội còn có một nền văn hóa ẩm thực rất đặc sắc mang đậm chất con người Hà Thành. Hãy đến với một số những món ăn Hà Nội đặc sắc để cảm nhận được hương vị khác lạ và tham khảo cho chuyến đi tour Hà Nội trong tương lai nhé.

1. Phở Hà Nội

Phở Hà Nội là món ăn đậm chất hương vị Hà Thành, một món ăn tinh tế đã có từ rất lâu đời và mang rất nhiều hương vị khác nhau tùy vào tay người nấu. Thành phần chính của Phở bao gồm bánh phở, nước lèo có mùi thơm từ gừng, quế, đại hồi kết hợp với vị ngọt từ xương heo, thịt bò được thái mỏng. Khi ăn Phở, ta thường ăn kèm với các loại rau như hành lá, rau ngò gai, ngò ôm và rau quế vị cùng hòa quyện với các gia vị như giấm ớt, chanh tươi. Tạo nên một mùi thơm hấp dẫn cuốn hút người ăn. Không có gì tuyệt vời hơn, một buổi sáng mùa đông lạnh được thưởng thức một bát phở nóng.

phở hà nội
Phở không chỉ là niềm tự hào của người Hà Thành mà còn là của cả đất nước Việt Nam.

Địa chỉ tham khảo:
Phở gia truyền: số 49 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội - Giá cả: từ 30.000vnđ – 55.000vnđ
Phở Bưng Hàng Trống: số 1 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội - Giá cả: 30.000vnđ – 60.000vnđ.

2. Bún thang Hà Nội

Bún thang là món ăn không một người Hà Thành nào là không biết. Được nhiều người biết đến là món ăn cầu kì, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công, khéo léo của người đầu bếp từ việc thái chỉ giò lụa, tráng trứng thành lớp mỏng rồi thái chỉ, thịt gà xé nhỏ, rau răm, hành hoa, hành lá, chanh ớt tươi, tất cả là cả một quá trình chuẩn bị công phu để cho ra lò bát bún thang đậm chất Hà Thành. Cùng chan với nước lèo có vị rất ngọt, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô, nấm hương có mùi đặc trưng và khó cưỡng. khi ăn, bạn chỉ cần dùng đũa trộn đều lên, húp nhẹ một chút nước lèo là đã cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn. Nhìn bát bún đầy ắp đồ ăn, đủ màu sắc, đậm đà hương vị, khói bốc nghi ngút, ăn đến đâu cảm giác ngon đến đấy, càng ăn càng thú vị.

món ngon hà nội
Để làm một tô bún thang đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ của người làm bếp.

Địa chỉ tham khảo:
Bún thang Cầu Gỗ: 32 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội - Giá cả: 35.000vnđ
Bún thang Ngọc Tuyền: số 56 & 58 Đào Tấn, quận Ba Đình, Thủ đô Hà Nội - Giá cả: 35.000vnđ – 66.000vnđ.

3. Bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn truyền thống của người Hà Nội, truyền từ đời này sang đời khác nhưng vẫn được giữ gìn, nó không còn đơn giản là một món ăn riêng cho người Hà Nội mà được người dân cả nước cũng như du khách nước ngoài biết đến, nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp giữa bún tươi với chả nướng và nước chấm cực ngon. Chả ở đây được làm từ thịt vai, băm nhuyễn nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó vo viên rồi nướng. Một phần đầy đủ của món bún chả là phải có đủ bún tươi, tô chả nướng, rau sống, đu đủ, cà rốt ngâm chua ngọt, nước chấm tỏi ớt. Ngoài ra vào năm 2016, cựu Tổng Thống Mĩ Barack Obama có chuyến công du đến Việt Nam, ông đã có dịp thưởng thức món ăn dân dã Việt Nam tại quán Bún Chả Hương Liên và khá hài lòng trước món ăn đặc sản Hà Nội này, ngay sau đó món Bún Chả Hà Nội còn có tên gọi khác là Bún Chả Obama.

đặc sản hà nội
Cựu Tổng thống Obama và đầu bếp của ông từng thưởng thức bún chả Hà Nội trong chuyến thăm Việt Nam 2016.

Địa chỉ tham khảo:
Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Giá cả: từ 40.000vnđ – 60.000vnđ.

4. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn rất bình dân với vài chiếc bún lá cắt nhỏ, những thanh đậu hũ cắt nhỏ chiên giòn và vàng đều, thịt bắp luộc lát mỏng, chả rán, chả cốm. Được sắp xếp trong một cái mẹt kèm một số loại rau sống. Gắp ra ăn cùng với mắm tôm đã pha chế cùng ớt, đường và trái tắc. Gắp một miếng bún, một miếng đậu chấm chút mắm tôm rồi ăn kèm với một số loại rau như: rau tía tô, rau kinh giới, rau thơm , miếng thơm lát mỏng,…. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bún, vị béo của đậu rán, vị mặn của mắm tôm pha, quả thật vô cùng hấp dẫn khó chối từ.

bún đậu mắm tôm ẩm thực hà nội
Món bún đậu mắm tôm cũng là nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo:
Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: số 1B, ngõ Trạm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội - Giá cả: 50.000vnđ.
Bún đậu mắm tôm cô Tuyến: 31 ngõ 29 Hàng Khay, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội - Giá cả: 30.000vnđ – 200.000vnđ.

Trải qua bao thăng trầm, những món ăn Hà Thành vẫn giữ được nét tinh túy và đặc trưng vốn có từ xa xưa, không chỉ là những thức ăn, thực phẩm đơn thuần mà còn là văn hóa và biểu tượng khi nhắc đến mảnh đất kinh kì ngàn năm văn hiến.
>>>>> Đặt tour du lịch Hà Nội  ngay để có thể khám phá và nhất là thưởng thức những món ngon tinh túy của đất Hà Nội.

Tác giả bài viết: Thiên Ngân

Tổng số điểm của bài viết là: 15 trong 3 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 3 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bình luận

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Tìm kiếm Tour

Chúng tôi trên Facebook

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây